Bisekeler: Costa Rica, 100% Arabica

CHF 11.90CHF 42.00

Der Kaffe «Bisekel»  ist nach einem Stück Freiland benannt, das gerade oberhalb der ehemaligen CFU liegt. 

Röstgrad: ●●●○○
Säuregehalt: ●●●○○

Artikelnummer: 1005 Kategorie: Schlagwörter: , , , , ,

Beschreibung

«Bisekel» wird ein Stück Freiland oberhalb der Chemischen Fabrik genannt. Es befindet sich direkt oberhalb der Bahnlinie. Umrahmt von Reben und einer Obstplantage befinden sich dort heute drei Mehrfamilienhäuser. Das Idiotikon weist darauf hin, dass es in Uetikon ein Haus mit der Bezeichnung «Beiseckel» gab und erläutert, Biseckel sei ein kleinerer, neben einem grösseren angebrachten Beutel.

Provenienz
Costa Rica – Central Valley

Kaffeesorten
100% Arabica

Charakteristik
Intensiver Geschmack mit blumigen und fruchtigen Noten. Höherer Säuregehalt begleitet und klaren Süssen von karamellisiertem Zucker.

Mahlstufen Infos:

  1. Fein (Espresso, Siebträger)
  2. Mittel (Mokkakanne (Bioletti, Aeropress)
  3. Grob (Filterkaffees, Frenchpress, Bodum)

Marke

RöstBar

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Verpackungsgrösse

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