Bei diesem Kaffee ist der kleine Ortsteil «Heiriberg», der oberhalb Uetikon liegt, der Namensgeber.
Beschreibung
Der kleine Ortsteil «Heiriberg» liegt oberhalb von Uetikon in der Nähe vom Alpli. Es kann davon ausgegangen werden, dass dort früher eine Person mit dem Namen «Heiri» wohnte, denn nicht selten haben Personen dem Ortsteil den Namen.
Provenienz
Indonesien – Mandheling, Orang Utan
Kaffeesorten
100% Arabica
Charakteristik
Intensives Aroma mit ausgeprägter Schokoladennote. Voller Körper mit fruchtiger, beerenartiger Säure.
Mahlstufen Infos:
- Fein (Espresso, Siebträger)
- Mittel (Mokkakanne (Bioletti, Aeropress)
- Grob (Filterkaffees, Frenchpress, Bodum)