Pfannenstiel: Tansania und Äthiopien, je 50% Arabica und Robusta

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Der Pfannenstiel ist unser Hausberg und Namensgeber unserer Hausspezialität.

Röstgrad: ●●●○○
Säuregehalt: ●○○○○

Artikelnummer: 1000 Kategorie:

Beschreibung

Der Pfannenstiel ist unser Hausberg und deshalb Namensgeber für unsere Hausspezialität. Der sanfte Höhenzug erstreckt sich von Zürich bis nach Hombrechtikon und war ursprünglich eine mächtige Seitenmoräne des Linth-Rhein-Gletschers aus der letzten Eiszeit. Seine höchste Erhebung misst 853 m ü. M.

Provenienz
Tansania Bukoba und Äthiopien Yirgacheffe

Kaffeesorten
50% Arabica, 50% Robusta

Charakteristik
Aromatische, vollmundige Tasse mit blumig, fruchtigen Noten von Yirgacheffe aus Äthiopien und dem herben Aroma der Robusta-Bohnen aus Tansania. Er ist säurearm und sehr gut geeignet für Espresso, Cappuccino, Café Crème, Americano.

Mahlstufen Infos:

  1. Fein (Espresso, Siebträger)
  2. Mittel (Mokkakanne (Bioletti, Aeropress)
  3. Grob (Filterkaffees, Frenchpress, Bodum)

Marke

RöstBar

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. a.
Verpackungsgrösse

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